
“生椰拿铁慕斯,女神节的贴心甜品。”
食材明细
主料
奶油:
冷冻工艺三刻钟耗时简单困难程度
生椰拿铁慕斯的制作方法步骤

1筹备食材。

2吉利丁片用冷水泡软。

3咖啡液加热至75后,加入吉利丁片搅拌至融化备用。

4奶油加入糖粉打发至酸奶状。

5然后取一半加入咖啡液中,混合搅拌均匀。

6装入裱花袋,挤入模具,冷冻定型。

7面包一会儿出圆形备用。

8椰浆加热至75度后,放入吉利丁片搅拌至融化。

9倒入剩下的奶油中搅拌均匀,装入裱花袋备用。

10先将面包片放入模具中。

11再挤入椰浆奶油,放入冰箱冷冻定型。

12取出冷冻好的慕斯脱模。

13放上水果装饰即可。